Jamaica Blue Mountain

 

V šálku se vyznačuje svěží až jiskřivým aroma, vyjímečně vyváženými chuťěmi s velmi nízkou aciditou a téměř nepozorovatelnou hořkostí. V závěru můžete cítit tóny sušených bylin, svěžích květů a někdy i jemně nasládlou chuť oříšků. Díky mimořádně plnému tělu budete cítit chuť této kvalitní kávy ještě dlouho po jejím polknutí.
Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem
Varianta
939 Kč 6 890 Kč od 939 Kč
   
Kategorie Kávy z jižní a střední Ameriky
 

O pěstování

Na Jamajce se pěstuje poměrně málo kávy a jen část z ní se může pyšnit přívlastkem nejlepší. Tato vzácná káva roste na sever od hlavního měst Kingston, v regionu zvaném Blue Mountain. Káva z označením tohoto regionu se pěstuje výlučně v nadmořské výšce 910 až 1700 metrů nad mořem. Teplé karibské podnebí a časté horské deště mají jedinečný vliv na kávovník. V horách, které jsou neustále zahaleny mlhou, tak můžou kávové plody zrát velmi pomalu. Výsledkem je kvalitní zrno s neobyčejně komplexním chuťovým profilem. Na to aby se tato vzácna káva dostala až ke spotřebiteli, dohlíží speciální úřad na kontrolu kvality Coffee Industry Board of Jamaica. Přímo na ostrově ji uskladňují do speciálních dřevěných sudů a expedují dále do světa.