Etiopie Sidamo Grade 2

 

V šálku je charakteristická, oříškově hnědou pěnou a delikátním aroma s tóny jasmínu a lupeny růže. Chuť je likérově sladká s jemným náznakem citrusového ovoce. Při konzumaci zanechává dlouhotrvající příchuť sladkého citrusového ovoce.

Dostupnost Skladem
279 Kč
   
Kód produktu 68
Kategorie Kávy z Afriky
 

O pěstování 

Tato země je pravlastí kávy. Podle legend sahá její objevení do devátého století. Jistý pastýř koz Kaldi z jihozápadního regionu Kaffa si všiml, že jeho zvířata jsou po spásání bobulí z doposud neznámé rostliny kávovníku neobvykle vitální. Kaldi bobule vyzkoušel sám a přesvědčil se o jejich stimulačním a povzbuzujícím účinku. Brzy na to vyzkoušeli účinky kávy i mniši z nedalekého kláštera a káva se začala šířit do světa. Dodnes se v Etiopii pěstuje kvalitní a odborníky velmi ceněná káva. Nejznámější pěstitelské regióny v zemi jsou Harar, Limu a Sidamo. Nejjemnější odrůdy pocházejí z regionu Sidamo, především pak z oblasti Yrgacheffe a Guji. Označení Grade 2 znamená, že jde o velmi kvalitní kávu s minimálním počtem defektních zrn.

Hmotnost 0.25 kg