Bezkofeinová káva Brazil Santos Decaffeinato

 

V šálku je charakteristická jemnou krémou s aroma čerstvě upečeného chleba. Chut´je příjemně sladká,často s tóny oříšků,co vytváří zajímavou, hořko-sladkou čokoládovou příchutˇ.

Dostupnost Skladem
Varianta
259 Kč
   
Kategorie Kávy bez kofeinu
 

pěstování

Kávu do této země přivezl už v rokce 1727 Francisco de Mello Palheta a Brazílie se díky své poloze a klimatickým podmínkám rychle stala nejvýznamnější zemí kávového průmyslu. Káva se pěstuje na typických farmách,které mají většinou méně než deset hektarů. Pěstují se oba typy kávovníku jak Robusta tak Arabika. Z žádané Arabiky, jsou to nejčastěji odrůdy Bourbon, Typica, Caturra a Mundo Novo. Téměř v každém šálku espressa, připraveného kdekoliv na světě, se nachází některá z těchto brazilských káv.
 
Na dekofenizaci této kávy se využívá tzv.švýcarské mokré metody-aktuálně nejšetrnější způsob. Jejím principem je máčení zelených zrn kávovníku ve vodě. Kofein se z vody následně eliminuje pomocí aktivních uhlíkových filtrů a zrnka kávy se suší ve speciálních nádržích.